メニュー > 炭火焼単品 - 阿蘇の厳選素材を使った定食・ランチにおすすめ

阿蘇の大自然で育った赤牛は、脂が少なく、とってもヘルシーです。
上級のリブサーロインを贅沢に使った赤字覚悟の贅沢なステーキです。

阿蘇の大自然で育った赤牛は、脂が少なく、とってもヘルシーです。
炭火の遠赤外線で焼き上げるので 柔らかく絶品です。

特製のタレに一晩以上漬け込み、じっくり味入れをしたこだわりの地鶏を、炭火で燻しながら焼き上げ当店自慢のタレにつけてお召し上がり下さい。

阿蘇の湧水で育ち、炭火で焼き上げた山女はひと味違います。
外はカリッと中はふっくら焼き上がります。